手沖 巴哈咖啡館の肯亞AA

 

 黑裡透紅的肯亞AA，看烘培度是屬於二爆結束的深焙。

 

使用田口戶手沖沖法，第一次注水悶蒸，約30秒。

第二次注水後。

第三次注水後。

後續注水調整濃度，至300cc (18g)，共約3分鐘。

 

很棒的風味，雖深焙，但順口不嗆喉，帶明顯優雅深沉的木質香韻，老婆讚不絕口，非常好喝。