這時候，只要一根迴紋針，就可以有效解決此問題。
底下是操作步驟說明：
- 打開上蓋倒水，水量約150 cc。倒完水後請用力關緊上蓋。
- 開啟蒸氣電源，旋鈕位置調整到電源燈亮的位置即可。
這時候，你可以準備去擠 espresso 了。
- 當蒸氣開始產生，再讓它多打一會，差不多像下圖那樣強度，就可以關閉蒸氣。
- 將迴紋針插入蒸氣孔，如下圖。@的部分回扣蒸氣噴頭。手腳要快一點，蒸氣棒導熱很快，在迴紋針燙手之前完成此動作。
- 打開蒸氣電源，旋鈕位置轉到電源開始亮的位置即可。蒸氣還是會噴出，不過已經小很多，這可以讓鍋爐蓄積多點壓力。
此時可以拿起碼錶，計時兩分鐘，兩分鐘後蓄積的蒸氣就已經非常強，連打兩三杯都沒問題。在這空檔可以去倒牛奶，或再去擠espresso (如果你要煮三、四杯卡布的話)。
- 兩分鐘後。
如果怕蒸氣太強，可以只計時一分鐘。時間到後關閉蒸氣，拿下迴紋針測試一下強度，若蒸氣不強，則再延長時間。
注意：不要直接用手拿下迴紋針，隔條抹布拿才不燙手。
另外我剛開始在抓迴紋針堵蒸氣孔的適合時間，有一次堵太久，蒸氣會從上蓋冒出。即便上蓋鎖的再緊，蒸氣壓力過強還是會從上蓋竄出。
- 關閉蒸氣，取下迴紋針，準備打奶泡。
- 打奶泡 (1/3)。先將蒸氣噴頭置入牛奶液面下， 打開蒸氣電源，旋鈕位置轉到電源開始亮的位置即可。
調整鋼杯角度，找到可以讓牛奶旋轉的位置，如果沒看到"漩渦"，那只是在"翻滾"牛奶，是無法將奶泡捲倒杯底。"翻滾"打發的奶泡，較無流動感，無法拉飄逸圖案，喝起來也比較硬，口感不綿密。
- 打奶泡 (2/3)。
- 打奶泡 (3/3)。
- 完工。
- 倒奶拉花 (1)。
- 重複步驟7~10，再打一杯，再拉一杯卡布。
打奶漩渦示意圖：
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