九月聚會定在 9/5 星期六晚七點【伍拙咖啡館】 Coffee Woodrow (就是之前癮咖啡)。
這次聚會會著重在“脫水”的區間, 至少帶兩個比較組（同隻豆子）, 比如說一個脫水時間長一個短... , 杯測先2-3人一組, 自行協力杯測, 然後直接分享烘焙數據, 討論, 第二段是杯測樣品豆給11.12月參考, 有時間再進行手沖. 整個時間最晚會控制在9:30, 不要讓店頭工作太晚... 先這樣囉
這次聚會會著重在“脫水”的區間, 至少帶兩個比較組（同隻豆子）, 比如說一個脫水時間長一個短... , 杯測先2-3人一組, 自行協力杯測, 然後直接分享烘焙數據, 討論, 第二段是杯測樣品豆給11.12月參考, 有時間再進行手沖. 整個時間最晚會控制在9:30, 不要讓店頭工作太晚... 先這樣囉
地點在六張梨捷運站崇德街10號的【伍拙咖啡館】。
場地費: NT100。
另外有幾位咖啡同好申請加入facebook的 "FR咖啡聚所" 社團，我們期望您能至少參加一次聚會介紹大家認識並參與,，再加入FACEBOOK臉書的討論。
...Read more.
